在目前用各種材料來種北冬蟲夏草,有蠻多配方的,我自己試過蠻多種類的組合


1.碳源:可以添加葡萄糖.蔗糖.澱粉....等來加強碳源的效果


2.氮源:酵母抽出液.蛋白腖.蠶蛹粉.黃豆粉.奶粉.....也有人用過蛋白.豬血.牛肉膏....也都有不錯的效果


3.礦質元素:老實說我沒用過這個,因為我只想全用有機食材種,所以不用化學原料,不過有人會加MgSO4和KH2PO4來用


4.維生素:很多大陸的研究報告都指出要添加維生素B1,那是因為大陸很多栽培者都使用白米飯,如果使用糙米,則可以不用添加也可以生長良好(我有實驗過,用白米飯不加維生素B1確實生長很差)


目前大家最常用的還是以糙米為主的居多,我有單用糙米不用添加任何成份就可以正常出菇,所以如果沒把握時,就全用糙米吧!等種出幾批成功後,再慢慢改換配方做調整吧!


大約是500CC的瓶子中,放入30到35公克的糙米,加入水約45到50CC(自己調整,因為米會有新舊和吸水上的差異,我是習慣每批米都會用瓶子測一下大約多少的水最佳,不過大多不會超出上列數值,不過買回來的米不太可能一次用完,最好用密封袋冰在冰箱中,快點用完,才不會使含水量變化太大喔!


我也用過小米,小麥,玉米碎片,雜糧種過,其本上都OK沒問題,當然因為我只是自用,沒去測過裡面的成份有沒有很大差異,不過生長出的外型和口感是差不多的,不過水份當然一樣要大家自行測定最佳成份了,有機就是這點麻煩一些,每批材料都有一些差異


至於添加物要加些什麼,就看您自己接受程度了....至少豬血我是不敢用的....


然後就是等他生長到6公分左右,子實體完全成熟後,快樂的吃掉它或是採下來用40度C左右低溫烘乾保存再慢慢食用了,祝大家都能成功種出北冬蟲夏草

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